Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Αρωματικά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Αρωματικά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη 22 Μαΐου 2014

Melittis melissophyllum L.




Βασίλειο: Plantae
Άθροισμα: Angiosperms
Κλάση: Dicotyledons
Τάξη: Lamiales
Οικογένεια: Lamiaceae
Γένος: Melittis
Είδος: M. melissophyllum L

Άλλα ονόματα: Bastard balm


O Melittis melissophyllum είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό της οικογένειας Lamiaceae. Το όνομά του προέρχεται από το ελληνικό μέλισσα.
Στην οικογένεια Lamiaceae ανήκουν πολύ γνωστά φυτά, όπως το δενδρολίβανο, η λεβάντα, η μέντα, η ρίγανη, το φασκόμηλο και άλλα. 
 
 Melittis melissophyllum L.






















Είναι ένα αρωματικό φυτό ύψους έως 50 εκατοστών. Τα φύλλα του είναι αντίθετα και κάθε ζεύγος φύλλων σχηματίζει σταυρό με το προηγούμενο.
Τα άνθη του είναι ερμαφρόδιτα και φύονται στις κορυφές του βλαστού, στα γόνατα, κατά σπονδύλους. Τα άνθη του έχουν λευκό χρώμα, και πολλές φορές συναντάμε μια ροζ κηλίδα στο κάτω χείλος.


 Ανθίζει στις αρχές Μαΐου έως τον Αύγουστο, σε σκιερά δάση φυλλοβόλων δέντρων, συνήθως σε ασβεστούχα εδάφη και σε υψόμετρα έως 1400 μέτρα.
Είναι έντονα αρωματικό φυτό, το άρωμά του δίνει μια αίσθηση λεμονιού, και έχει χρησιμοποιηθεί στην λαϊκή ιατρική έχοντας στυπτικές, καθαριστικές και επουλωτικές ιδιότητες.


Τρίτη 11 Μαρτίου 2014

Narcissus tazetta L.




 
Βασίλειο: Plantae
Άθροισμα: Angiosperms
Κλάση: Monocots
Τάξη: Asparagales
Οικογένεια: Amaryllidaceae
Γένος: Narcissus
Είδος: tazetta



Ένα από τα ωραιότερα λουλούδια που μπορεί κανείς να συναντήσει αυτή την εποχή είναι ο νάρκισσος, (Narcissus tazzeta).
Το όνομά του προέρχεται κατά μία άποψη από τον μυθικό Νάρκισσο γιο του ποταμού Κηφισού και της νύμφης Λειριώπης.
Υπάρχουν πολλοί μύθοι γύρω από τον Νάρκισσο τους πιο γνωστούς από αυτούς θα τους βρείτε στη Βικιπαιδεία
   Νάρκισσος (μυθολογία)
Σύμφωνα με τον Πλίνιο το όνομά του προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό ναρκάω (μουδιάζω, ναρκώνομαι) εξαιτίας των ναρκωτικών ιδιοτήτων που έχει το φυτό.
Ο Narcissus tazzeta είναι βολβώδες πολυετές φυτό με λογχοειδή φύλλα που ξεπροβάλλουν από τη βάση του. Ο ανθοφόρος βλαστός του έχει ύψος έως 40 εκατοστά και έχει 8 – 10 άνθη.
Τα άνθη του έχουν 6 λευκά πέταλα και στο κέντρο τους έχουν δεύτερη σωληνωτή στεφάνη, (παραστεφάνη), χρώματος κίτρινου.
Ο βολβός του είναι πολυετής χιτωνωτός και είναι δηλητηριώδης εξαιτίας κάποιων αλκαλοειδών που διαθέτει.
Τον συναντάμε στη Ευρώπη, στη βόρεια Αφρική και στη δυτική Ασία.
Στην περιοχή μας η άνθισή του ξεκινάει από τον Φλεβάρη και διαρκεί έως τα μέσα της Άνοιξης.
O Narcissus tazzeta ανήκει στην οικογένεια Amaryllidaceae (Αμαρυλλίδες). Η αμαρυλλίδα και ο νάρκισσος είναι οι πιο γνωστοί εκπρόσωποι της οικογένειας, μιας και είναι πολύ διαδεδομένα καλλωπιστικά και αρωματικά φυτά.
Τα φυτά της οικογένειας Amaryllidaceae χρησιμοποιούνται από τα αρχαία χρόνια για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες που οφείλονται στα αλκαλοειδή που διαθέτουν όλα τα γένη της οικογένειας.
Έτσι και ο νάρκισσος διαθέτει κάποιες ομάδες αλκαλοειδών (κρινίνη, γαλανθαμίνη, ναρκικλασίνη, λυκορίνη, ταζετίνη).
Η γαλανθαμίνη παράγεται σε εμπορική κλίμακα για τη φαρμακευτική βιομηχανία για την θεραπεία της νόσου Αλτζχάϊμερ και για ασθένειες του κεντρικού νευρικού συστήματος. Εντοπίζεται στους βολβούς και τα φύλλα στα είδη των γενών Galanthus, Narcissus, Leucojum και Lycoris.
Η ναρκικλασίνη, η λυκορίνη, η ταζετίνη και η κρινίνη είναι αντικείμενα εντατικών ερευνών για την αντιμετώπιση πολλών ασθενειών.
Όλα τα μέρη του Narcissus tazzeta είναι ισχυρά εμετικά και τα λουλούδια του είναι ελαφρώς δηλητηριώδη. Χρησιμοποιείται και ως αντισπασμωδικό.
Οι Άραβες χρησιμοποιούσαν το αιθέριο έλαιό του για τη θεραπεία της φαλάκρας, και ως αφροδισιακό.
Έχει πολύ ιδιαίτερο άρωμα και χρησιμοποιείται πολύ συχνά στη αρωματοποιία.
Σύμφωνα με το http://www.fragrantica.com/ το άρωμά του θυμίζει τη μυρωδιά πράσινων φύλλων με μια αίσθηση υάκινθου και γιασεμιού.

Κυριακή 9 Φεβρουαρίου 2014

Iris (γένος)


    

Iris unguicularis

Βασίλειο: Plantae

Άθροισμα: Angiosperms
Κλάση: Monocots
Τάξη: Asparagales
Οικογένεια: Iridaceae
Γένος:Iris

 
Κοινά ονόματα : Κρίνος


Η Ίριδα κατά τους αρχαίους Έλληνες ήταν κατώτερη θεότητα, κόρη του Θαύμαντα (γιος του Πόντου και της Γαίας) και της Ηλέκτρας (κόρη του Ωκεανού). Αδελφές της ήταν οι Άρπυιες Αελλώ, Ωκυπέτη και Κελαινώ. Φτερωτή αγγελιοφόρος των θεών, όπως και ο Ερμής, απεικονίζεται συχνά με χρυσά φτερωτά σανδάλια και κοντό χιτώνιο. Το όνομά της ήταν άμεσα συνδεδεμένο με το ουράνιο τόξο, γεγονός που οδήγησε στο να δώσει το όνομά της στους πολύχρωμους κρίνους.
Οι Ίριδες είναι πολυετή ποώδη φυτά με υπόγειους βλαστούς που είναι ριζώματα ή βολβοί.
Τα είδη που έχουν ριζώματα έχουν 3-10 λογχοειδή φύλλα σε πυκνές συστάδες ενώ τα βολβώδη είδη έχουν κυλινδρικά φύλλα βάσης.
Έχουν άνθος πολύχρωμο με εξαμελές στεφανοειδές περιγόνιο και 3 ανθήρες ενώ ο στύλος είναι πολυσχιδής.
Τα τρία κάτω σέπαλα σε πολλά είδη έχουν τριχίδια που δίνουν την εντύπωση γενιού.

Το γένος Iris περιέχει περισσότερα από 260 είδη που διανέμονται κυρίως σε όλο το Βόρειο Ημισφαίριο ενώ στην Ελλάδα συναντάμε 10 είδη ιρίδων.
Iris germanica
Πολλαπλασιάζονται με σπόρο, με ριζώματα, ή με χώρισμα στο τέλος του καλοκαιριού.
Καλλιεργούνται ευρέως ως καλλωπιστικά και αρωματικά φυτά.
Στην αρωματοποιία χρησιμοποιούνται τα ριζώματα και τα άνθη των ιρίδων.
Από τα ριζώματα των ειδών Iris germanica, Iris pallida και Iris florentina εξάγεται αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται στην παραγωγή αρωμάτων.

Διάφορα είδη ιρίδων χρησιμοποιούνται ως φαρμακευτικά φυτά από τα αρχαία χρόνια σε πολλά μέρη του κόσμου κυρίως ως αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριδιακά, αντιμυκητιακά, αντισηπτικά, εμετικά και ανθελμινθικά.
Μερικές κλινικές μελέτες δείχνουν θετικά αποτελέσματα στη χρήση των χημικών ενώσεων που ελήφθησαν από διάφορα είδη ίριδας στη θεραπεία του καρκίνου.

Είναι φυτά πλούσια σε δευτερογενείς μεταβολίτες.
 Στα ριζώματα, στα φύλλα και στα άνθη κάποιων ειδών έχουν βρεθεί φλαβονοειδή, ισοφλαβονοειδή, φαινολικές ουσίες, γλυκοσίδια, ξανθόνες και ισοφλαβόνες, και η έρευνα συνεχίζεται.